ドリームダブルコーポレーションの仲間

こんにちは
ラッツダイニング水道橋店のまさるです(^^)

いよいよ明日は
待ちに待ったボジョレーヌーボーの解禁日です♪
毎年恒例のイベントになりましたね

水道橋店でも明日の解禁に向けて
着々と準備が進んでいます。

今年も早期完売！
全店1番を目指して行きたいと思います＼(^o^)／


  

お疲れ様です。
とり鉄春日部店、しょーたです。
とり鉄では今、こだわりの柚子を使った飲み物、食事のキャンペーンを実施しています！
美味しいものをお客様に売りたい。のはもちろんですが、実はこれはインナーキャンペーンでもあり、とり鉄全店舗で出数を競い合っています。

どうすればお客様に売れるのか？？もっと出数を伸ばせるのか？
思考錯誤しながら今臨んでることは、スタンプカードです。
スタンプが貯まればプレゼントがある。という単純な物ですが、ゴールをスタンプを何個にすればお客様はやる気になるのか？また時間帯でそれも変わってくるのではないのか？
プレゼントは何が魅力があるのか？お客様によって違うから選択式にした方がいいのか？
と、スタンプカード1つで考えることは沢山あります。

スタンプカード以外でも、オススメの仕方1つでお客様の食いつき方は変わってきます。
キャストが、お客様が何を求めているのか考えながら接客するようになってきていて、このキャンペーンを通してみんな着実にレベルが上がっている！と感心しました^ ^

まず、目指すはインキャン優勝です。
考え、実践し、改善していきます。
  

お疲れ様です。課長の小峰です。

先日、ラッツ渋谷で、今キャンペーンをやっている「SOCO」でショット100杯を

常連様がお一人でご注文してくれ、その場にいるお客様みんなで乾杯しました。

外国人も多く、渋谷らしい盛り上がりで、一体感を感じられる瞬間でした。

ものの5分くらいで全てなくなりました。さすがです。