ドリームダブルコーポレーションの仲間

おつかれさまです。
丸の内の渡邊です(^^)

実は２月からラッツのブランドに異動になりました。入社してから約４年春日部にいたので、東京駅の近くで働けるなんて、毎日初心に帰った新鮮な気持ちで働いています！

先日帰り道でメトロに置いてあるフリーペーパーを何気なく手に取ったら見開きにラッツの紹介が！

うれしくなり思わず写真をとってしまいました。

オリジナルブランドがもっと認知されるように頑張りたいと思います  

こんにちは。
神楽坂店の鎌田です！

九州熱中屋の名物は、サバの刺身です。

今日も元気なサバが入りました。
  

初めまして。こうじマンゴーです
マンゴージュース大好きです


  

こんにちは！
プロント信濃町の川名です。

去年の4月に入社したので、あと1ヶ月ほどで2年目を迎えます。

今年こそは結果を出せるように、まずはキャストとの
チーム作りをしっかりやろうと思い、
熱中屋のバックを見学させていただきました。

キャストが仕事に向き合え、お店全体で盛り上げていこうという工夫がたくさんありました。

私が今までやってきたミーティングとは、全くレベルの違うことばかりで
とても勉強になりました。

参考にしていき、キャストと社員が一丸となって
お客様が笑顔でいられるお店にできるように頑張ります！

川名  

お疲れ様です。課長の小峰です。

2月から、プロントに異動しました。約5年ぶりの復帰になります。

今までのラッツとはまた違う業態にはなりますが、ラッツでの経験も含め、

僕の経験値の中で、まずは出来ることをやっていきたいなと思っています。

カフェはファストフード・物販という概念が基本になってきます。

お客様のニーズに合わせて、営業状態を整えていきたいと思います。

まずは、お店の柱の１つである、パンの販売をしっかり行っていきたいと思います。

商品のラインナップはもちろん、陳列を考えていきます。最近のパン屋さんは、パンの陳列に力を入れています。

ハードが違うので、どこまで自分の考える陳列まで持っていけるかはわかりませんが、とにかく見た目を意識し、色味・ボリューム感・奥行き・高さを出して行こうと思います。


  

お疲れ様です！
春日部のジョーです！

今lad's春日部ではスタッフ全員がお客様全員とハイタッチして自己紹介する取り組みをしています。

スタッフ全員でお客様を歓迎する気持ちを伝えるため、スタッフ全員とお客様の距離を近づけるために行っています。

提供のときなどにみんなで協力して交代でお客様のところに行って全員とハイタッチ出来る工夫をしながら行っています。

lad'sも2月から新チームになり昔からの常連様と新人の子が仲良くなるきっかけになったり、注文の時もすいませんではなく名前で呼んでくれたりとお店に一体感が生まれるきっかけになっています。

数ある飲食店のなかでうちのお店を選んで来てくれたことに感謝して今日もスタッフ全員でお客様を迎えたいと思います。




  

どうも！新宿御苑のひかりです。
御苑に来てはや３週間、ようやく私もラッツに慣れてきました(^o^;)

今ではカフェでガレットを焼くように…！！ですがまだまだクオリティーが安定しないので、これからもっと焼く練習をしていきたいと思います＼(^o^)／

そしてかなり遅れてしまいましたが、実は１月末に一年間お世話になったプロント飯田橋のキャスト達が送別会を開いてくれました♪
なんとほぼ全員のキャストとOBのキャストまで来てくれてとても嬉しかったです。
サプライズでケーキやプレゼント、手紙を貰い、終始泣きそうになってました。

一年間、色々なことがありましたがそれを支えてくれてきた素敵な仲間たちです！本当に学ぶことばかりでした…

大好きな人達に巡りあえて本当によかったです。
この出会いをこれからも大切にしていきたいと思います！

一年間ありがとうございました。
プロント飯田橋が私は大好きです(;o;)

そしてこれからはラッツダイニング新宿御苑で頑張っていきます‼

ひかり  

みなさんこんにちは
ラッツダイニング水道橋店のまさるです(^^)

今日は食材の業者久世さんの展示会に参加してきました

今回のテーマは【肉】です。

昨年から旬の話題として大きく取り上げられてきました。

今回は食材の案内や事例を交えながらのメニュー・店舗の紹介
すごく勉強になりました。

まだまだ肉を求めるお客様が多いようで
そういったニーズにいち早く反応し
お客様の期待に応えていけるように

どんどん旬のものをアピールしていきたいと思います

僕もどんどん参考店舗などから学んで
【肉食男子】になりたいと思います(^o^)
  

お久しぶりです！
プロント飯田橋だったひかりです。

いまはなんとあやかさんと一緒のラッツダイニング新宿御苑店に移動になりました(。>д<)

初めての業態でまだまだ慣れませんが、これから御苑店で頑張ります！

そして2月は自分の誕生日。昨日少し早めにお祝いして貰いました。
美味しいご飯にケーキを食べてとっても幸せだったのですが…………

なんとサプライズで貰ったプレゼントが写真のエスプレッソマシンなんです(;o;)
最近ラテアートを勉強したいとは言っていたのですが、まさかマシンを貰えるなんて驚きました！

これでお家でラテアートを練習したいと思います。
そしてお店で出せるよう頑張りたいです＼(^o^)／  

こんにちは
ラッツダイニング水道橋店のまさるです(^o^)

先日
ランチパスポートの取材を受けました！
テレビではよく見ていた物のだったので
まさかうちに取材が来るなんてと思いながら
取材を受けました(^^)

かなり話題性と人気があるので
すごく期待しています

これをきっかけに少しでもお店のことを知ってもらい
来てもらえるお客様が増えるといいなー

どんどんアピールしていって
少しでも認知度が上がるように頑張っていきます！
  

お疲れ様です。
少し間が空いてしまいしたね。


今までは「春日部の坂本です」と言っていましたが、今回は違います。


『ラッツ新宿御苑の坂本です！』


そうなんです。
この度異動しました！


約3年働いた春日部の地をついに離れるときが来てしまったんです。
春日部出勤ラスト日は、
常連様や卒業したキャストも来てくれて！
サプライズもしてくれて、プレゼントも頂いて…

今までは、卒業するキャストの卒業式を仕切っている身でした。
まさか自分の時にも同じように集まってくれるなんて考えてもみなかったので
すごく嬉しかったです(^^)


キャストやお客様からメッセージをまとめてくれたアルバムは、一生の宝物です！


新たな挑戦の地は「新宿御苑」
全く違う環境で、やっと慣れてきたところです。


自分らしさを忘れず、ひかりと一緒に頑張ろうと思います！

とりあえずはガレットをキレイに作れるよう努力します！


坂本
  

お疲れ様です！春日部のジョーです！


lad's春日部では会員シールを買っていただいた会員様限定でメガピザを販売しております！

大きさは2倍！価格は通常1,000円のところ800円！

ハーフandハーフもできたくさん種類のあるlad'sのピザを一つに決められないお客様にも選びやすくなっています！

大人数できたお客様、お腹いっぱい食べたいお客様、いろんな種類食べたいお客様にうってつけ！

ぜひ会員になってインパクト抜群のメガピザご賞味あれ！








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お疲れ様です。課長の小峰です。

少し前の話になってしまいますが、ＤＤＣでは定期的に社員全員で集まる場があり、

その際に、社員の誕生日やお祝い事（結婚・出産等）をみんなでお祝いします。

直近の集まりで、僕も誕生日のお祝いを頂きました。ワインが好きということで、

イタリアワインの王様「バローロ」を頂きました。大変おいしく頂きました。

「バローロ」は王様と言われるだけあり、男性的で、タンニンが強く、深い味わいのワインでした。

社員数が多くなる中、こういった場を設ける会社って中々ないと思います。このような場をずっと変わらずに実施できるようにしていきたいですね。


  

お疲れ様です。
プロント信濃町の川名です。

今日から気温も上がり、天気も良く
気分も晴れ晴れしますね！


信濃町店のカフェタイムでは、ケーキの販売に力を入れています。

ひと月ほど前から始めましたが、今のところ目標を達成できる日は少なく、苦戦しています。

ポップやおすすめの仕方、まだまだやれることはあるので
たくさんアイディアを出し、目標達成を目指します！

  

お疲れ様です。課長の小峰です。

先月、父の誕生日でプレゼントをあげました。

母は結構買い物に出かけ、自分の物は買っていたようですが、父は出不精で

あまり買い物には行かないタイプで、ずっと同じものを使うタイプの人間なので、

いつも仕事に持っていくバッグの持ち手が壊れていました。

そこで、それに代わるもので僕も持っている「ラコステ」のバッグをプレゼントしました。

好みに合わせて、派手なものではなく、とてもシンプルなものをプレゼントしました。

ちゃんと使ってくれていることを願います。


  

こんにちは
ラッツダイニング水道橋店のまさるです。

先月末に社員旅行で韓国に行ってきました(^^)

実は韓国へは入社してから毎年行っているので
なんとこれで３回目です(゜∀゜)

今回2泊3日でしたが
かなり充実しておりとても濃い旅行でした笑

とても楽しませて頂いたので
この旅行を用意してくれた社長はじめ
お店を守ってくれたみんなに感謝です。

来年も旅行に行けるように
今年もまた一段と気持ちを高めて
頑張っていこうと思います(^o^)