2015年04月20日
黒板アート?
こんにちは!
ラッツダイニング御苑店のひかりです(^o^)
御苑店では毎日スープの黒板を書くのですが、最近はよく私が描くことが多いんです!ちょっとした黒板なのですが…お客様の目によくとまるものなので最近は一言コメントをいれたり、絵を描いたりと工夫するようにしています♪
少しでもこの黒板を見てお客様にスープを頼んで貰えるよう日々センスを磨きたいですねd(^-^)
あと御苑の壁に毎回のオススメを書ける黒板を作りました!
今回はサントリーさんのワインキャンペーンをやっているのでそのワインについて書きました。チョークアートっぽく仕上げてみたのですが…難しいですね(笑)
2015年04月03日
時代に合わせて
おつかれさまです!
丸の内の渡邊です^ ^
最近丸の内店では、限定メニューを販売しています。
今の旬のものや、流行ってるものを中心に考案して提案しています。
先日は、その日仕込んだ限定メニューをiPadに取り込んでおすすめをしました!
お客様のリアクションはよかったです。
今の季節にあったもの
今の時代にあったもの
今の時代に合わせた売り方
社会のニーズを考えていきます。
丸の内の渡邊です^ ^
最近丸の内店では、限定メニューを販売しています。
今の旬のものや、流行ってるものを中心に考案して提案しています。
先日は、その日仕込んだ限定メニューをiPadに取り込んでおすすめをしました!
お客様のリアクションはよかったです。
今の季節にあったもの
今の時代にあったもの
今の時代に合わせた売り方
社会のニーズを考えていきます。