2015年02月18日

旬のキーワード





みなさんこんにちは
ラッツダイニング水道橋店のまさるです(^^)

今日は食材の業者久世さんの展示会に参加してきました

今回のテーマは【肉】です。

昨年から旬の話題として大きく取り上げられてきました。

今回は食材の案内や事例を交えながらのメニュー・店舗の紹介
すごく勉強になりました。

まだまだ肉を求めるお客様が多いようで
そういったニーズにいち早く反応し
お客様の期待に応えていけるように

どんどん旬のものをアピールしていきたいと思います

僕もどんどん参考店舗などから学んで
【肉食男子】になりたいと思います(^o^)
  


Posted by ドリーム at 17:31Comments(1)ダイソンまさる

2015年02月13日

ランチパスポート

こんにちは
ラッツダイニング水道橋店のまさるです(^o^)

先日
ランチパスポートの取材を受けました!
テレビではよく見ていた物のだったので
まさかうちに取材が来るなんてと思いながら
取材を受けました(^^)

かなり話題性と人気があるので
すごく期待しています

これをきっかけに少しでもお店のことを知ってもらい
来てもらえるお客様が増えるといいなー

どんどんアピールしていって
少しでも認知度が上がるように頑張っていきます!
  


Posted by ドリーム at 15:04Comments(0)ダイソンまさる

2015年02月06日

韓国旅行!

こんにちは
ラッツダイニング水道橋店のまさるです。

先月末に社員旅行で韓国に行ってきました(^^)

実は韓国へは入社してから毎年行っているので
なんとこれで3回目です(゜∀゜)

今回2泊3日でしたが
かなり充実しておりとても濃い旅行でした笑

とても楽しませて頂いたので
この旅行を用意してくれた社長はじめ
お店を守ってくれたみんなに感謝です。

来年も旅行に行けるように
今年もまた一段と気持ちを高めて
頑張っていこうと思います(^o^)
  


Posted by ドリーム at 15:47Comments(0)ダイソンまさる

2015年01月21日

おいしいピザ!

こんにちは
ラッツダイニング水道橋店のまさるです。

先日水道橋店をフェイスブックにて
紹介していただきました(^^)

その一つとして
ラッツダイニング自慢のピザを動画で
完成までを紹介しています。

毎日何十枚も伸ばし
日々生地の状態・伸ばし方を
研究しながらより美味しいピザをだせるようにしています

今回の紹介がよいアピールになればと思います(^^)

まだまだ勉強中ですが
どこにも負けない美味しいピザを提供できればと思います(^o^)
  


Posted by ドリーム at 02:41Comments(0)ダイソンまさる

2014年12月09日

明るく目立つ!

こんにちは
ラッツダイニング水道橋店のまさるです(^o^)

今月のイベントといえば!
そう!
クリスマス!

といえば...
イルミネーション!

ということで
水道橋店は中も外も
装飾しちゃいました(^^)

写真は外の写真ですが
かなり目立つ仕上がりになっています

どーですか
光り輝いているでしょ?

より目立つ店舗
より引きつけるお店にしていきますヾ(o´∀`o)ノ
  


Posted by ドリーム at 17:42Comments(1)ダイソンまさる

2014年11月19日

いよいよ解禁!

こんにちは
ラッツダイニング水道橋店のまさるです(^^)

いよいよ明日は
待ちに待ったボジョレーヌーボーの解禁日です♪
毎年恒例のイベントになりましたね

水道橋店でも明日の解禁に向けて
着々と準備が進んでいます。

今年も早期完売!
全店1番を目指して行きたいと思います\(^o^)/


  


Posted by ドリーム at 18:39Comments(0)ダイソンまさる

2014年11月11日

新しい試み

こんにちは
ラッツダイニング水道橋店のまさるです(^o^)

先週から水道橋店では新しカフェメニューを提案しています。
それは
スープの提案です!
季節的にも温かいものが求められる季節なので
ボリューム・味ともにこだわった
スープに仕上がっています(^^)

まだまだスタートしたばかりなので
もっと認知度を上げて
より良いもの提案できるように
日々試行錯誤しながら挑戦してきたいと思います\(^o^)/
  


Posted by ドリーム at 15:22Comments(0)ダイソンまさる

2014年11月06日

贈り物

こんにちは
ラッツダイニング水道橋店のまさるです(^^)

先月連休を頂き
久しぶりに実家に帰りました。

ちょうどそのタイミングで
母親の誕生日でしたので
プレゼントも用意しました\(^o^)/
去年はプレゼントを渡せなかったので
今回はバッチリ準備しました。

今回のプレゼントは
emuのムートンブーツです!
これからすごく寒くなるので
絶対に役立つと思いチョイスしました(^o^)

母もすごく喜んでくれていたので
大成功でした。

なかなか
お祝いしてあげたり
感謝の気持ちを伝える機会がないので
たまの親孝行でした笑

毎年継続していきます(^o^)

  


Posted by ドリーム at 17:06Comments(0)ダイソンまさる

2014年10月25日

新しい提案

こんにちは
ラッツダイニング水道橋店のまさるです(^^)

先日
ラッツダイニングの新しいパーティープランの
試食会がありました。

今までとは違い
かなり力が入っており
とても良い出来になっています。

これからどんどん
パーティーの重要が増えてくるので
ラッツでしか味わえないパーティー
ラッツらしいパーティーを提案できたらなと思います。

お客様の思い出を少しでも手助けできるように
これからどんどん良い物を提案していきたいと思います\(^o^)/
  


Posted by ドリーム at 14:27Comments(0)ダイソンまさる

2014年10月11日

Jack Daniel

こんにちは
ラッツダイニング水道橋店のまさるです(^^)

毎月様々なキャンペーンを行っていますが
今月はこちら!
『Jack DanielとJack Daniel honey』
Jackはラッツでは定番とも言えるキャンペーンですね

水道橋店はキャストを含めて
かなり気合が入っているので
順調に販売杯数を伸ばしています(^o^)

他店もかなり気合が入っているようで
今回はレベルの高い戦いになっています笑

まだまだ中盤なので
ここらからペースを上げて全店1位を目指していきます\(^o^)/


  


Posted by ドリーム at 15:02Comments(0)ダイソンまさる

2014年10月07日

Happy Birthday!

こんにちは
ラッツダイニング水道橋店のまさるです(^^)

先日水道橋店のキャスト
ヨッシーの誕生日でした。

サプライズでケーキをプレゼントしました。
見事期待通りサプライズ大成功\(^o^)/

めちゃくちゃ喜んでくれました

水道橋では初めてだったので
成功して良かったです。

普段からこういった
感謝の気持、喜んばせる気持ちは
持ち続けないといけないなーと改めて感じました(^^)

こういった取組は
営業内外で継続できればと思います('∀`)
  


Posted by ドリーム at 21:50Comments(0)ダイソンまさる

2014年09月22日

いつもとは違う

こんにちは
ラッツダイニング水道橋店のまさるです(^^)

先日は2ヶ月に一回のランチ会でした。
久々のリーダーだったので
どこに行こうか迷いましたが
今回はいつもとは違う感じで
カフェをチョイスしました(^^)

今回チョイスしたカフェは
メディアにも取り上げられたお店で
フレンチトーストとエッグベネディクトを扱うお店です。

僕は話題のエッグベネディクトを食べました。
卵の焼き加減がなんとも言えず
めちゃくちゃ美味しかったです(^^♪

同じカフェを営業してるものとして
雰囲気などとても勉強になりました。
話題の食事やお店に足を運ぶのも
すごく勉強になります。
日々いろいろとアンテナをはって
情報を吸収していきます(^^)v
  


Posted by ドリーム at 19:30Comments(0)ダイソンまさる

2014年09月18日

世界の朝食

こんにちはラッツダイニング水道橋のまさるです。

先日世界の朝食フェスに行ってきました(^^)
話題のドリンク・フードが出店していて
勉強のために行ってきました。

どのブースも大人気で大行列でした。

全部制覇したかったのですが
なかなか買えず
ホットドックを食べました。

移動販売でしたが
雰囲気やドックなど
少しでも盗めるものは盗もうと思います。

こういう場はなかなかないので
今後もどんどん足を運んで
自店に持って帰りたいと思います。
  


Posted by ドリーム at 17:30Comments(0)ダイソンまさる

2014年09月01日

装飾

こんにちは
ラッツダイニング水道橋店のまさるです(^^)

各店メーカーズマークの樽が届いているようです。
あれはかなりかっこいいですよねー(*´∀`)

水道橋にもイケてる装飾品が届きました!
うちのはメニューが載っている
樽のフタの装飾です。

お店の雰囲気にもマッチしていて
めちゃくちゃ絶妙です。

水道橋はサーバーからメーカーズマークが直接出るので
とてもピッタリな装飾品です♪

これからもどんどんメーカーズマークをすすめられるように
頑張りまーす(^O^)/
  


Posted by ドリーム at 15:44Comments(0)ダイソンまさる

2014年08月27日

初観戦♪

こんにちは
ラッツダイニング水道橋のまさるです(^^)

先日オーナープレゼンの
誕生日会に招待してもらいました。
内容はなんと
VIP席での東京ドーム野球観戦!

以外にも野球が大好きな僕
そして
さらに以外にも
野球観戦はこれが初めてです^^;

やはり生で見る野球は臨場感があり
とても興奮しました。

上下関係なくこんなことができるのも
うちの会社のいいところだなと思いました。

またこのような場を設けてもらえるように
また日々頑張って行きたいと思います(^o^)

  


Posted by ドリーム at 17:02Comments(0)ダイソンまさる

2014年08月19日

旬のドリンク!

こんにちは
ラッツダイニング水道橋店のまさるです(^^)

最近ラッツダイニングで
おしゃれで旬なドリンクが入荷しました♪
その名も『ビタココ』
海外セレブも好んで飲んでいる
天然由来のココナッツウォーターです。

ラッツでは特性のグラスにカクテルを作って
提供しています。
この夏にぴったりなカクテルです。
水道橋ではじわじわと出始めています。
少しでもお客様に気に入ってもらえるように
しっかりおすすめをして
ラッツでしか飲めないカクテルを提供していきます(^O^)
  


Posted by ドリーム at 17:30Comments(0)ダイソンまさる

2014年08月14日

心機一転

こんにちは
ラッツダイニングのまさるです。

先週から半年間お世話になった
ラッツダイニング宇田川町店を離れて
ラッツダイニング水道橋店に移動しました。

渋谷店とは違いカフェ営業のある店舗と
ラッツダイニングの中でも新し店舗です。

水道橋では
様々なことにチャレンジしていき
新しい経験を積んでいきたいと思っています。

渋谷での経験を活かして
日々活動していきたいです。

機会があればぜひ遊び来てみてください(^^)
  


Posted by ドリーム at 17:19Comments(0)ダイソンまさる

2014年08月01日

勉強のために

こんにちは
ラッツダイニング宇田川町店のまさるです。

先日展示会があり
近くにお台場があったので
帰りにお台場に寄りました。

そこで
最近日本に来た
フローズンヨーグルトと
超有名なbillsのパンケーキを食べました(^^)

なかなか普段食べないものなので
すごく新鮮で
自分の引き出しを増やせたと思います。

やはりこういう業界で働いているものとして
新しいもの話題なものに触れて
自分の引き出し増やしや
お店に活かせるもの吸収していければと思いました。

これからも
いろんな勉強をして自分の引き出しを増やしていきたいです。
  


Posted by ドリーム at 18:15Comments(0)ダイソンまさる

2014年07月12日

ついに始動!

こんにちはラッツダイニング宇田川のマサルです

今月8日に会社の新事業でジェラート専門店『BUON’AMOURE』がついにオープンしました!
今までにない新し試みなので
すごく楽しみでした。

オープン前から手伝いに来ていて
オープンをしてからも営業の手伝いに来ています(^^)

内装・商品どれもすごくおしゃれです。
お客様の反響も良く
初日から好調な滑り出しです。

商品は素材にすごくこだわっており
自慢の1品ばかりです

機会があれば自慢のジェラートを食べに来てください
お待ちしてます♪

  


Posted by ドリーム at 15:11Comments(0)ダイソンまさる

2014年04月04日

久しぶりのランチ会

こんにちはラッツダイニング宇田川のまさるです。

先日久々のランチ会に行ってきました(^^)

今回は僕のチョイスでイタリアンに行ってきました。
フルーツを使ったパスタや斬新な料理が多々あり
すごくおいしく楽しめました(^o^)

久しぶりに会社の仲間と時間を過ごせたので
とても有意義な時間でした。

今年は新し仲間も入ったので
こういった時間を大切にして行きたいと思います。
  


Posted by ドリーム at 16:05Comments(0)ダイソンまさる