ドリームダブルコーポレーションの仲間

おつかれさまです！
春日部の渡邊です＾＾

ただいま、お休みをもらい実家に帰ってきてます。

僕の実家は飲食店なのですが、最近父と母が料理教室を始めているとのことなので参加してきました！

コンセプトは「山梨でおいしい魚をおいしく食べる」です。

本日は、ある会社様のご予約で、みんなで鰯を、手開きしたり、自家製のオイルサーディンをつくりました。

今朝あがった駿河湾の魚で直接買い付けをしてきました。

山梨は、内陸の県なので、魚に対して馴染みの薄い県民性があります。

しかし、今日の料理教室は皆様よろこんで頂き、自分で作った料理を、みんなで食べてうれしそうな様子でした。

おいしい、おいしい、とみんな笑顔でした。

魚のおいしさを知ってもらい僕もうれしかったです。

自分で、好きな人のために料理をして、みんなで食事を団欒する。

料理、飲食店での最大のスパイス「誰と食べるか」

ということを、深く考えられた一日でした。

まさに「食育」

僕もこんな感じで生きたいと感動しました。


  

こんばんは
春日部の坂本です(^^)


先日、ラッツ春日部オープンからお店を支えてきてくれたキャストが卒業しました。
土曜日ということもあり、お店は常連様でいっぱい！
椅子を使うと狭くなってしまうので、一部は椅子を取り払ってスタンディングにもしました。


盛り上がってきて、そろそろという時。
お店の電気や音楽など全部消して、サプライズスタート！
ラッツ春日部が「ひとつ」になっていました。

やっぱり、お店にいるみんなで何かひとつのことをするって楽しいですね！
忙しくて疲れるはずなのに、楽しいから全く疲れを感じませんね。

また、みんなで出きるイベントを企画して楽しみたいです！


写真は忙しくて撮れませんでした(;_;)

坂本

  

こんにちは！
ラッツ飯田橋店のさきっちょです(*^^*)



先月ジャックダニエルキャンペーンを行っていました☆
ジャックダニエルも全店で競っていたのですが、
お客様の協力や、スタッフが頑張ってくれたおかげで、見事全店1位を獲得できました*\(^o^)/*やったー♪


1位のご褒美として、
今回はなななんと！！

六本木にあるウルフギャングに連れてって頂きました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))


上の写真はそこで食べたお肉なのですが、
肉厚…なのに柔らかい！！
めちゃくちゃ美味しかったです♪
飲んで、食べて、デザートまで食べて、満腹満足です( ^ω^ )♪


アサヒさんとも交流ができ、
次も頑張ろう！という活力にもなりました☆


今月は新酒、SOCO、ボジョレーと盛りだくさんですが、どれもスタッフと一丸となり拡販に努めたいと思います！



以上、さきっちょでした。